旅途中的炉子保养
你的特别式样的营地炉子也许非常考究或者牢固耐用，但所有炉子都将受益于野外使用中的谨慎保养。为了避免零部件被压弯或者燃料管道破裂，一定要小心装包，而不能像塞衣服一样一古脑塞进背包。保持炉具干净。
注意维护保养并及时更换橡皮垫圈，尤其是燃料瓶、燃料槽以及燃料管道密封口，这些地方如果损坏可能引发火灾。皮革或塑料制的抽运杯（泵）在燃料加压密封槽内上下滑动，它需要不时清洗并上油、硅酮或者--;在合适的材料缺乏时--;唇膏润滑来保持灵活。保持对炉子各部分的维修。大多数生产商都提供一套标准工具来保证最常出现问题的部分的维修。定期清洗燃料喷口。可以买到适于大部分炉子的专用清洁器，用细硬的铁丝制成。如果没有，牙刷上的刚毛也能替代。
在帐篷里点炉烹饪
在帐篷里点炉烹饪的原则是：不要这样做。在三个季节的野营里，这一原则一般是不太难遵守的，但在下暴雨、刮大风以及寒冷的冬天这种时候就给那些被告知要遵守这一原则的人提出一个两难问题。当天气确实很糟糕时，先退避到防水雨布篷下面（假定你已有一个），在那儿继续做饭。如果你根本没有防水雨篷或者风实在太大，那么在你帐篷前门廊地上做饭，不过要在外面把炉子点燃，因为点火时火苗突然腾窜起来是很糟糕的。
如果你的帐篷没有门廊，你最好将炉子置于帐篷门外伸手可及的地方，拉开门的拉链忙碌，调整火势。不要将炉子搬进你睡觉的地方来，除非为天气所迫，真要进来那么要特别当心燃料溅出或帐篷底层被熔化。仍然要在外面点燃炉子，一直等到摇曳腾烧的火焰稳定下来才能把炉子挪到帐篷里。在帐篷里，用绝缘隔热材料诸如泡沫的睡垫、炉子底座、特殊的地砖板（甚至一张不用的许可证照也有用）来防止发烫的炉子将帐篷底层熔化烫坏。当使用一些丁烃罐的炉子时要当心，因为这种炉子的燃料插筒是通过一条长的可灵活弯曲的管道与炉头连接在一起的，如果丁烃罐向一边翻转，炉子的火焰可能会窜得相当高。有经验的野营者--;甚至那些非常熟悉他们炉子的人--;在他们的旅行生涯中都至少有一次骇人的古怪的火苗猛往上窜的经历。所以要当心。
如果你确实要在帐篷里做饭，象上千的野营者那样，要了解真正的危险--;其中最大的危险就是一氧化碳中毒。如果你的帐篷是密闭的，你可能根本意识不到正在吸入一氧化碳这种无味但有毒的气体。中毒反应先是头痛，然后想睡觉，最后被杀死。所以如果在里面做饭（或使用提灯及任何类型的取暖器），一定要保持帐篷内空气流动和通风。
用炉注意事项
买来一个新炉子在指望它旅行之前，先在家里点火检验一下。在家里出现的问题容易解决；在野外出现的问题也许将意味着灾难。
·将炉具和燃料小心地放在背包侧袋中、睡垫套里或者一个特殊的炉子盒里，远离食物和衣服。
·带上适合你炉子或燃料瓶的喷口清洁针，在燃具袋中带上重要的备用部件。炉子的保养大体上很简单：学会承认问题的存在，并在它们变得必要前就进行修理。
·在把gas（煤气）或煤油装进炉子之前，检查燃料里的水及沉淀物。在贮存过程中燃料有时会发生冷凝，尤其在半满的的容器中，使用一个过滤漏斗进行过滤，以免沉渣堵塞燃料管。
·当在雪地上、不平坦的地上或者紧急特殊情况下的帐篷底上点火做饭时，使用一个炉子底座。
·如果炉子工作效率不太高可以清洗一下炉子，因为过分的碳燃烧只能恶化形势。
·为了提高效率用一个口严的盖子盖锅并使用防风物。一个在中等风的吹拂下不加任何防护的炉头可能要花两倍的时间才能煮沸一锅水，而一个完全包围起来的防风板则是最有效的，不过要确保它没有将过多的热量引至煤气罐方向。
·用黑锅做饭，因为它对热量的吸收快于一口反光的银色锅。烟囱喷出来的烟就可以把锅底变黑。一个热交换器能进一步降低沸水时间以及燃料消耗速率，在长途旅行中这变得非常重要。
·一定要多带些燃料备用，因为即使最好的炉子离了燃料也无法工作。
使水纯净
不管你找到水源的时候有多渴，也不管那水看上去是多么清澈，将水纯净一下是很明智的。为什么这么说呢？因为调查研究表明，几乎每一条河流、溪水中都有寄生虫存在，它们主要通过被感染的动物的粪便而进入水中寄生。如果喝进这些原生动物，你可能头几天会没反应，但接下来就会腹泻，一直持续一周左右或更长时间。除了腹泻以外，其他反应还有腹绞痛、体重减轻以及极易疲劳，而内阿米巴变形虫会导致痢疾。除了大量寄生虫，水中还有各种有害细菌（你可能听说过的大肠杆菌，它会引起痢疾，还有沙门氏菌会带来伤寒）以及病毒（肝炎A和E等等），水中的所有这些都可能在肉眼不易察觉的情况下而被你喝下肚去。天哪！
煮沸：不过有办法可以杀死这些可恶的东西，第一种办法就是将水煮沸，这对于所有微生物来说都是致命的。那种认为必须得让水沸腾10分钟，而且高度每上升300米就要多加1分钟的旧说法是不正确的。实际上把水煮到沸腾阶段就可以杀死有害原生物和细菌了。至于病毒，有专家建议沸腾3分钟。不管怎样，煮沸几分钟只是一个时间和燃料消耗的问题。
碘处理法：这种方法很长时期以来是一种常用的将水变纯净的方法。要么是液体要么是药片形式，在过去碘的缺陷仅仅是时间（你得等待化学杀手发挥作用，一般为10——30分钟，要看水的混浊度和温度）、带给水的颜色（那种暗淡的茶色）以及味道。尽管柚汁及其他美味果汁能对抗这种味道，不过现在有一种新方法（以重量轻的丸剂形式）也能达到目的。虽然认为经碘处理过的水不应该被连续喝上超过三个月，而且孕妇或者甲状腺疾病的人根本就不能喝，但碘过去曾经被最大数量的到野外旅行的人们认为是最安全、确信、便宜而且方便的水纯净法。然而，这种状况只持续到一种很难被杀死的隐密小孢子的出现。这种原生物外有防护层，有效地抵制碘发挥效用。很遗憾，现在你只能采用将水煮沸或者用水过滤器的方法了。
水过滤器：还有一种方法使水纯净，那就是使用过滤器。所有主要的便携式重量轻的过滤器品种都能滤掉相当大数量的原生物和细菌，病毒--;三种生物有机体中最微小的一种--;则可以通过过滤器，它们得靠煮沸或用碘才能杀死。一些过滤器中加有碘处理装置，提供全面的保护。或者你也可以把碘加进经过滤的水中。不要用那种浑浊不堪含有水生物的水，因为它很快便会堵塞大部分野外用水过滤器，你不得不将水回流、清洗过滤器，或者重新组装一些部件。如果你必须用那种水，最好用什么东西（比如一块纱布）先过滤掉体积较大的污物。你也可以把水盛在容器里，让微粒先沉降到底部，再过滤剩余的干净部分。可以的话，让水放置一两小时，甚至过一夜。
让水更可口：野外水的味道可谓千差万别，并不是所有的水味道都可口怡人。在沙漠地带，溶解的矿物质决定了水的味道不如人意。秋季落叶林中腐败的叶子，使水有一股发霉的味儿。一般来说想让水尝起来更可口可以先把它煮沸，然后沉淀一段时间再把澄清的水倒出来喝。柠檬片、过滤后的活性炭、咖啡茶以及饮料冲剂均有一定效果。即使当地的水完全不符合美食家的口味，也得咕嘟咕嘟把它喝下去，因为你必须往身体里补充水分。
