水貂身上剥取的一种珍贵毛皮。特征是，绒毛丰厚，光泽华丽，轻盈柔软。经鞣制后板皮结实，是制作裘皮服装的名贵原料，享有“裘皮之王”的美誉。养貂取皮是建国后的新兴事业。年取皮量最高达3万多张。产品主要出口欧、美、日本等经济发达国家。