卢氏是猕猴桃的原产地之一。卢氏猕猴桃汁多液浓，清香鲜美，酸甜适中，不涩不苦，味道奇美。它不像枣子那样干瘪，不像草莓那样水多，不像杨梅那样味酸，不像甘蔗那样腻甜，确是一种别有风味的水果，而且营养丰富，维生素含量特别高，一般每100克中含维生素就有100-200毫克，高者达400毫克，比苹果高20-40倍，比柑桔高5-10倍。另外，还含有20多种蛋白质、脂肪、氨基酸和多种矿物质，具有滋补强身、提神解乏、清热利尿、生津润燥、软化血管、促进新陈代谢等多种功效，被誉为"水果之王"。除供鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、罐头等食品，深受欢迎。