重庆久享盛名的特产。重庆金星股份有限公司生产。1937年始创。

    以精选牛肉为主料，配以名贵中药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。销往北京、上海、济南、武汉等地的660多个大、中型商场，并外销香港、新加坡等地。

    曾获商业部和国家旅游局优质产品称号。